AMERYKAŃSKIE NALEŚNIKI NA PŁYCIE ŻELIWNEJ BROIL KING

Pyszne puszyste naleśniki w stylu Amerykańskim, czyli pancakes. Kochają je wszyscy a najbardziej najmłodsi, oczywiście niewielu dorosłych potrafi przejść obok
nich obojętnie. Mogą być podawane z wieloma różnymi dodatkami, dzięki czemu mamy nieskończoną ilość możliwości.
To świetna okazja aby rozwijać nasze kulinarne hobby przy użyciu grilla marki Broil King.

Kiedy na dworze słoneczna pogoda od rana mamy ochotę wyjść z domu, możemy zacząć ten piękny dzień od pysznych pancakes na śniadanie,
z pewnością nikt nie będzie wybrzydzać.
Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, potrzebujemy kilku składników oraz żeliwnej płyty, jest ona zaprojektowana dokładnie do modelu grilla marki
Broil King który posiadasz oraz mieści się w miejsce po dwóch rusztach. Przy użyciu płyty żeliwnej która nagrzewa się szybko, równomiernie i doskonale
utrzymuje ciepło, przyrządzisz śniadanie łatwo i przyjemnie a dodatkowo zajmie to tylko chwilę.

POTRZEBNE SKŁADNIKI:

1,5 szklanki mleka
1 jajko
2 łyżki masła
2 szklanki mąki
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru z wanilią (opcjonalnie)
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

PRZYGOTOWANIE NALEŚNIKÓW KROK PO KROKU

Przesiej do miski mąkę, dodaj sól, proszek do pieczenia oraz cukier
Do suchych składników dodaj mleko, roztopione masło przemieszaj i na koniec wbij jajko. Dzięki takiej kolejności masz pewność,
że jajko nie zetnie się kiedy roztopione masło będzie ciepłe.
Za pomocą rózgi lub widelca wymieszaj ciasto, nie za długo, ale tak by masa była gładka i bez grudek.
W następnej kolejności odpal palniki znajdujące się bezpośrednio pod płytą żeliwną zaprojektowana do modelu grilla który posiadasz ustawiając pokrętła
w pozycji medium, a po 5 minutach przykręć do pozycji medium-low. Kiedy płyta się rozgrzeje spryskaj lub posmaruj ją olejem.
Kiedy olej się rozpuści wylewaj porcje ciasta. Dzięki dużej powierzchni płyty jednorazowo możesz usmażyć 6-8 placków.

Cisto możesz odmierzać przy użyciu miarki kuchennej, chochelki bądź miarki do lodów. Jedna porcja ciasta powinna wynosić około ¼ szklanki.

Mamy dla was jeszcze jedną wskazówkę która może przydać się podczas smażenia naleśników.
Kiedy na powierzchni naleśników zaczną pojawiać się i pękać pęcherzyki powietrza, to dobry moment aby je przewrócić !
Przy tym etapie idealnie sprawdza się długa łopatka Broil King. Po obróceniu smaż jeszcze ok 1 minuty a następnie zdejmij naleśnik z dedykowanej
płyty żeliwnej Broil King.

Pancakes najlepiej smakują ciepłe, podawane z ulubionymi dodatkami. Na słodko lub wytrawnie, każdy odnajdzie swoja idealną kombinację.
Najmłodsi z pewnością ucieszą się z możliwości samodzielnego ozdobienia swojego naleśnika ulubionymi owocami, bitą śmietaną czy syropem czekoladowym.

Przyjemnego grillowania !