Wakacje to czas wycieczek,  dalekich wypraw oraz szybkich wypadów w plener.  Wyjeżdżając nie musimy rezygnować z pysznych samodzielnie przyrządzonych potraw. 

Zabierz ze sobą przenośnego grilla Porta-Chef i stwórz kuchnię w każdym miejscu !

Soczyste steki z grilla, wszyscy je uwielbiamy. Co powiecie na podanie go nieco inaczej? Stek po Wietnamsku podany ze świeżą kolendrą, ogórkiem, sosem majonezowym, pastą chili, i  to wszystko w formie kanapki !

 Połączeniem odmiennych smaków słodkiego, ostrego i kwaśnego tworzymy wyśmienitą marynatę.
Spróbuj Wietnamskiej kanapki i zaskocz swoje kubki smakowe smaczną mieszanką którą tworzy mięso, sos i warzywa. 

W ofercie marki Broil King znajdziecie wiele wspaniałych grilli przeznaczonych do zabudowy, dzięki nim stworzysz klimatyczną kuchnię we własnym ogrodzie. Jak można przeczytać w poprzednich blogach <TUTAJ>, dostępne są modele zarówno zasilane butlą gazową jak i gazem ziemnym. Wiele z nich znajdziesz na miejscu w GrillStore !

W dzisiejszym blogu chcielibyśmy skupić się na serii grilli gazowych marki Broil King - Monarch. Grille tej serii są pierwszymi wyposażonymi w system PGT, czyli rozwijając skrót : PERFORMANCE GRILLING TECHNOLOGY. 

System ten polega na połączeniu opatentowanych technologii systemu grillowania Broil King. Dzięki niemu otrzymujemy urządzenie gwarantujące niezrównaną moc i wydajność. Czego efektem jest fenomenalny smak potraw z grilla. 

Przepis łatwy, szybki i smaczny. Na grillu Broil King przyrządź podudzia w sosie BBQ a zaproszeni goście z pewnością docenią ich apetyczny wygląd i pyszny smak. Słodko ostry smak spowoduje że jedna porcja to zdecydowanie za mało ! Za chwilę przekonasz się jak łatwy do przygotowania i wygodny do podania jest przepis na tą przekąskę. Umieszczamy porcje mięsa na wieszaku a następnie grillujemy je metodą pośrednią.  W efekcie podudzia są delikatne w środku a skórka staje się wspaniale chrupiąca. Organizujesz imprezę i zastanawiasz się nad odpowiednią przekąską, która zasmakuje każdemu? Wypróbuj właśnie tą !

Kurczak bez kości zwany luzowanym kurczakiem to duża porcja mięsa. Kurczak podany w ten sposób prezentuje się wyśmienicie na stole i z pewnością zrobi wrażenie na zaproszonych gościach, gdy podamy go w rozłożonej formie. Dzięki tej opcji przygotowania unikamy uciążliwej zabawy z kośćmi i ułatwiamy osiągnięcie idealnego poziomu wypieczenia wszystkich kawałków mięsa. Dzięki wykorzystaniu kosza do grillowania będziemy mogli z łatwością obracać kurczaka i unikniemy przywierania do rusztu a skórka będzie idealnie chrupka. 

Prawdopodobnie najbardziej znana przekąska na świecie. Jest świetnym dodatkiem do potraw z grilla a przygotowanie ich jest proste, szybkie i może być świetną zabawą. Przygotowanie frytek w domu może być uciążliwe przez nieprzyjemny zapach tłuszczu i jego rozpryskiwanie się po całej kuchni. Unikniesz tego dzięki przygotowaniu ich w żeliwnym woku na świeżym powietrzu ! Wykorzystaj swojego grilla i to właśnie na nim umieść żeliwny wok.  Które frytki wybrać? Te przygotowane samodzielnie smakują przepysznie a dodatkowo sprawi nam to wiele satysfakcji. Możesz też wybrać mrożone frytki sprawdzonego producenta. 

Grillowanie zazwyczaj kojarzone jest z tłustymi kawałkami mięsa i przede wszystkim kiełbasą ! Oczywiście na grillu potrawy mięsne wychodzą przepysznie, jednak nie warto ograniczać się tylko do nich. Wypróbuj czegoś nowego i przyrządź na swoim urządzeniu deser. Tak ! Wyobrażasz sobie minę rodziny i znajomych kiedy podasz im deser prosto z grilla? A w dodatku ten niepowtarzalny smak... Karmelizowane banany, chrupiąca granola lub ulubione orzechy, maliny i delikatny krem kokosowy. Dopełnieniem dla całości może być sos miętowo czekoladowy lub malinowy. 

Od 2021 roku popularna seria grilli Broil King Baron zyskała możliwość ułożenia rusztów pod kątem. Opcja ta daje wiele nowych możliwości i znacznie wpływa na komfort grillowania, poniżej wyjaśniamy jej zalety. 

Wybierasz grilla kierując się ilością kW określającą moc palników? Myślisz że im więcej kW tym grill jest lepszy? To błąd ! 

W tym blogu wyjaśnimy dlaczego ściganie się w ilości kW wcale nie oznacza że grill o większym parametrze jest wydajniejszy, solidniejszy i nagrzewa się szybciej do wyższej temperatury. 

Wraz z początkiem wiosny na dworze zaczynamy zauważać charakterystyczny unoszący się dym a razem z nim cudowne zapachy. Aromaty unoszące się w powietrzu dają nam znak że w naszej okolicy ktoś grilluje. Jeśli jeszcze nie posiadasz grilla na którym będziesz mógł stworzyć te wszystkie przepyszne dania i cieszyć się słoneczna pogodą przy swoim własnym wymarzonym urządzeniu, odwiedź nasz sklep !

 Marmurkowatość tłuszczu i tak zwane oko, to rzeczy które wyróżniają stek Rib Eye. Dzięki dużej zawartości tłuszczu otrzymujemy soczysty, delikatny, wyjątkowy kawałek mięsa.  Przy zakupie kieruj się ładnym ciemnoczerwonym kolorem oraz dużą ilością marmuru, czyli linii tłuszczu przecinających mięso. Im więcej tłuszczu tym lepiej, jest on nośnikiem smaku i w przypadku steków ma ogromne znaczenie. Dodatkowo, warto wybrać mięso sezonowane ponieważ daje nam to gwarancję uzyskania najlepszych efektów. Polecamy przygotowanie na grillu steków o grubości 2,5-3cm.

Poznajcie nowego członka rodziny !

Ciesząca się ogromną popularnością seria grilli gazowych Baron, cechuje się ogromną funkcjonalnością, dużą powierzchnią do grillowania i stylowym wyglądem. O licznych zmianach które zostały wprowadzone w omawianej serii pisaliśmy w poprzednim blogu do którego serdecznie zapraszamy. 

Seria Baron od dawna cieszy się ogromną popularnością. Chcąc jeszcze bardziej poprawić komfort i jakość użytkowania, w roku 2021 wprowadzono nowego, ulepszonego grilla Baron.
W tym blogu omówimy wprowadzone zmiany i ulepszenia.

Ruszty żeliwne są wspaniałym rozwiązaniem, wytrzymałym, dającym wielkie możliwości. 
Jednak przed pierwszym ich użyciem należy pamiętać o kilku ważnych krokach które pozwolą nam długo cieszyć się sprawnymi, zadbanymi rusztami. 

Święta zbliżają się wielkimi krokami, wiemy że ten czas najlepiej spędzić w gronie rodzinnym przy przepysznych posiłkach. 
Czemu by nie przyrządzić ich na grillu

Podczas grillowania lub wędzenia większych kawałków mięsa może dochodzić do zjawiska które w świecie grillowania znane jest jako "THE STALL". Na kilka godzin temperatura wewnętrzna mięsa przestaje wzrastać, zachodzi wtedy chłodzenie ewaporacyjne.

Oczywiście ogromne znaczenie ma rasa z jakiej pochodzi stek. Za najlepsze, wyjątkowe rasy przeznaczone do wykorzystania w przemyśle mięsnym uchodzą między innymi Angus i Hereford. Są to tak zwane rasy mięsne, posiadają one kilka cech które odpowiadają za wyjątkowy smak oraz aspekty pro zdrowotne. Przede wszystkim ważnym faktem anatomicznym są dobrze rozbudowane mięśnie grzbietu i zadu  z których pozyskuje się wołowinę kulinarną.  Przy wyborze steków zależy nam na ich marmurkowatości (białe nitki które możemy zaobserwować na powierzchni steków), wołowina ras mięsnych cechuje się wysokim poziomem otłuszczenia i zawartością tłuszczu śródmięśniowego, dzięki czemu steki osiągają pożądany efekt.

Nie warto rezygnować z przyjemności grillowania i spędzania czasu na świeżym powietrzu razem z rozpoczęciem jesieni.

Nie marnujmy tego wyjątkowego czasu zamykając się w domu. Cieszmy się otaczającą nas aurą i wykorzystajmy ją jak najlepiej.

Pomyśl tylko o tym rozgrzewającym, przyjemnym cieple które możesz poczuć stając przy grillu kiedy temperatura wokół nas nie rozpieszcza. 

Grillowanie może odbywać się także z samego rana, nie musimy czekać do popołudnia lub wieczora. Kiedy mamy więcej czasu w weekend lub dzień wolny od pracy/ szkoły, świetnym pomysłem jest przygotowanie na grillu małej porannej uczty i spędzenie miłego czasu z rodziną przy stole. 
Czy z czymś Ci się to kojarzy ? Angielskie śniadania słyną ze swojej obfitości, jednak nawet tradycjonaliści nie spożywają takich dań każdego poranka. Powodem jest ich obfitość i pośpiech który spotyka większość z nas codziennie rano.